关于我国建设项目投资描述正确的是？

关于我国建设项目投资的说法，正确的选项是C。选项A中非生产性建设项目总投资组成错误，应包括建设投资和建设期利息两部分。选项B中生产性建设项目总投资组成错误，应包括建设投资、建设期利息和流动资金三部分。选项C正确描述了建设投资的定义。选项D中建设投资的组成描述不准确，建设投资应包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，而建设投资和建设期利息之和对应于固定资产投资。因此，正确答案为C。