在建设工程计价中，确定人工定额消耗量的基本方法包括哪些时间？

在建设工程计价中，确定人工定额消耗量的基本方法包括基本工作时间和辅助工作时间。基本工作时间是指直接完成主要任务所需的时间；辅助工作时间则是为完成主要任务而进行的辅助性活动所需的时间。而准备与结束工作时间、不可避免的中断时间以及休息时间并不是确定人工定额消耗量的基本方法，它们更多地是考虑在工序作业时间或规范时间内。因此，正确答案是A和B。