关于材料单价的构成与计算，下列哪些说法正确？

关于材料单价的构成和计算，下列说法中正确的有D和E。材料单价包括材料生产成本、采购和运输过程中的费用以及市场因素等的影响。其中，材料生产成本变动直接影响材料单价的波动。而材料单价也包括了材料仓储费和工地保管费，故选项D正确。选项A错误，材料单价不仅仅是入库价，还包括从来源地到工地的运输费用等；选项B中运输损耗是指材料在运输过程中的损耗，不仅仅是场外运输装卸及施工现场搬运发生的；选项C错误，采购及保管费包括采购费、仓储费、工地保管费，但不包括组织材料检验和供应过程中发生的费用，故选项E正确。