在建设工程计价中，下列时间因素属于必需消耗的时间的是？

在建设工程计价中，必需消耗的时间是指正常的工作流程中不可避免的时间消耗，包括工序作业时间、不可避免的中断时间等。选项C中的“不可避免的中断时间”属于必需消耗的时间，因此是正确的。而选项A的“隐蔽工程验收的影响时间”和选项B的“工序搭接发生的停歇时间”属于人工幅度差，是劳动定额中未包括但在预算定额中要考虑的内容。选项D的“加工材料所需的时间”属于辅助用工，也不是必需消耗的时间。因此，正确答案为C。