关于建设工程计价中联合体相关内容的描述，正确的是？

关于建设工程计价中联合体的说法，正确的是由同一专业的单位组成的联合体，按照资质等级较低的单位确定资质等级。因此，选项C正确。而其他选项中，牵头人代表联合体成员负责投标和合同实施阶段的主办、协调工作；一旦以联合体名义签订共同协议后，不得再增加或减少其中的成员；以联合体牵头人名义提交的保证金，对联合体各成员都具有约束力，均不是关于联合体资质等级的正确描述，故排除。