在施工过程中遭遇异常恶劣气候条件和不利地质条件，导致工程停工及人员窝工。具体情况为：因异常恶劣气候条件停工2天，人员窝工20个工作日；遇到不利地质条件停工1天，人员窝工10个工作日，并额外用工15个工作日处理地质问题。已知人工工资为200元/工日，窝工补贴为100元/工日。根据《标准施工招标文件》（2007年版）通用合同条款，施工企业可向业主索赔的工期和费用分别为多少？

承包人在施工过程中遇到异常恶劣气候条件和不利地质条件，有权向业主提出索赔。其中，异常恶劣气候条件导致的工程停工只能索赔工期，不能索赔费用；而遇到不利地质条件导致的工程停工既可以索赔工期，也可以索赔费用。根据题目描述，因异常恶劣气候条件导致工程停工2天，不能索赔费用，但可索赔工期2天；遇到不利地质条件导致工程停工1天，可索赔工期1天，同时处理不利地质条件的用工15个工日，可以索赔费用。根据人工工资和窝工补贴计算，索赔费用为10×100+15×200=4000元。因此，施工企业可向业主索赔工期3天，索赔费用4000元。