关于施工合同履行期间工程量变化引起的风险与损失承担问题，下列说法正确的是哪一项？

根据参考答案和解析，关于施工合同履行期间工程量变化引起的风险与损失承担问题，正确的说法是：施工合同履行期间，由于招标工程量清单中分部分项工程出现缺项漏项，造成新增工程清单项目的，应按照工程变更事件中关于分部分项工程费的调整方法，调整合同价款。因此，选项C是正确的。

对于其他选项：

A选项提到承包人不应承担因工程量清单的缺项、漏项以及计算错误带来的风险与损失。这个表述过于绝对，实际上承包人可能需要承担一定的风险，尤其是在合同条款中有明确规定的情形下。

B选项说责任应当由提供工程量清单的发包人负责。虽然发包人提供准确的工程量清单是重要的，但这并不意味着所有与工程量清单相关的问题都由发包人负责。具体情况还需要看合同条款如何规定。

D选项关于措施项目发生变化后的合同价款调整方法，虽然提到了承包人提交的实施方案需要得到发包人的批准，但并未全面描述整个过程和可能的风险分配，因此不够准确。