关于一般计税方法和简易计税方法的选择，下列说法正确的是（）。

关于一般计税方法和简易计税方法的选择，选项A正确。选择何种计税方法实际上关键取决于可抵扣的进项税额。
选项B错误，根据有关规定，计税方法的选择权归属于纳税人，具体到建筑行业，计税方法的选择权应归属于承包人。满足简易计税适用范围的四种情况时，承包人可以选择采用一般计税方法或简易计税方法，但一经选择，36个月内不得变更，而不是48个月。
选项C错误，一般纳税人可就不同应税行为选择不同的计税方法。有可能出现一般计税方法和简易计税方法同时存在的情形，并不是同一时期承包人的不同项目只能选择相同的计税方法。
选项D错误，发包人虽然不具备直接的计税方法选择权，但可以在招标合同条款中要求选择特定的计税方法，通过合同条款的约定来实现对计税方法的选择。因此，发包人可以在招标合同条款中要求选择特定的计税方法。