关于工程计量，下列说法正确的是（  ）。

关于工程计量的说法，正确的是按合同文件所规定的方法、范围、内容和单位计量。选项A错误，工程计量的范围包括合同文件中规定的各种费用支付项目。选项C错误，工程计量的依据包括工程量清单及说明、合同图纸等，并不只是按行业或地方标准规定的计量单位计量。选项D错误，因承包人原因造成的超出合同工程范围施工或返工的工程量，发包人不予计量。因此，正确答案为B。