根据现行《标准施工招标文件》，下列已完工程，发包人应予计量的是（）。

根据现行《标准施工招标文件》的规定，工程计量的原则是不符合合同文件要求的工程不予计量，按合同文件所规定的方法、范围、内容和单位计量。对于超出合同工程范围的工程或由于承包人原因造成的返工工程量，发包人不予计量。因此，在选项中，只有监理人要求再次检验的合格隐蔽工程的挖填土方工程（选项C）是属于合同工程范围内的，且符合质量要求的工程，发包人应予计量。而选项A中质量验收资料不齐全的工程、选项B中超出合同工程范围的工程以及选项D中为抵御台风完成的临时设施加固工程，均不符合计量原则，因此不予计量。