工程量清单计价项目采用单价合同的，工程竣工结算编制中一般不允许调整的是（）。

根据参考答案和参照解析，采用单价合同的工程竣工结算编制中，一般不允许调整的是已标价工程量清单综合单价。在合同约定风险范围内的综合单价应固定不变，并应按合同约定进行计量，且应按实际完成的工程量进行计量。因此，正确答案为C。