关于工程施工项目最高投标限价编制的注意事项，下列说法正确的有（）。

关于工程施工项目最高投标限价编制的注意事项，各选项的解析如下：

A选项正确，未采用工程造价管理机关发布的工程造价信息时，应予以说明。这是因为采用的工程造价信息应当具备准确性和可靠性，如果未采用这些信息，需要在招标文件或答疑补充文件中对最高投标限价采用的市场价格进行说明，并需要通过调查和分析来确定这些价格，确保有可靠的信息来源。

B选项错误，施工机械设备的选型应本着经济实用的原则确定。这一原则是正确的，但表述不准确。在确定施工机械设备的选型时，应该考虑工程项目的特点和施工条件，根据这些因素来选择合适的机械设备，而不仅仅是经济实用。因此B选项不完全准确。

C选项错误，暂估价中的材料单价应通过市场调查确定。这个说法不完全准确。暂估价中的材料单价应该按照工程造价管理机构发布的工程造价信息中的单价计算。如果工程造价信息未发布，那么可以参照市场价格进行估算。因此，在确定暂估价材料单价时，应该优先考虑工程造价信息，而不是仅仅依靠市场调查。

D选项正确，不可竞争措施项目费应按国家有关规定计算。这是因为不可竞争的措施项目、规费和税金等费用的计算都是按照国家的强制性规定来执行的，编制最高投标限价时必须遵循这些规定。

E选项正确，竞争性措施项目费应依据经科学论证确认的施工组织设计或施工方案确定。这意味着在确定竞争性的措施费用时，应该首先编制常规的施工组织设计或方案，然后通过科学论证来确定措施项目和费用，确保费用的合理性和可行性。

综上所述，正确的选项是A、D、E。