在《建设工程造价管理》中，施工承包单位应在知道或应当知道索赔事件发生后多少天内，向监理人递交索赔意向通知书？

根据《建设工程造价管理》的规定，施工承包单位在知道或应当知道索赔事件发生后，应在28天内向监理人递交索赔意向通知书，并说明索赔事由。如果承包单位未能在规定的28天内发出索赔意向通知书，将会丧失要求追加付款和（或）延长工期的权利。因此，正确答案为C。