根据《合同法》，关于要约和承诺的说法，正确的有

关于要约和承诺的说法，根据《合同法》：

A选项：要约并非在通知发出时即表明要约生效，而是要到达受要约人时生效。所以A选项描述不准确。

B选项：承诺应当在要约确定的期限内到达要约人，这一说法是正确的。

C选项：要约是可以撤销的，但撤销要约的通知应当在受要约人发出承诺通知之前到达受要约人。因此C选项的描述不准确。

D选项：承诺通知到达要约人时生效，这一说法是正确的。

E选项：承诺的内容应当与要约的内容一致，这是为了保证合同的确定性和双方的共识。所以E选项描述准确。

综上，正确的选项是BDE。