对于已确定的日供水量的城市供水项目，进行工程成本评价应采用（）。

对于已确定的日供水量的城市供水项目，进行工程成本评价应采用固定效率法。这是因为，在供水任务已经明确的情况下，需要选择能够达到这一任务且费用最低的方案，即在固定的效率下比较不同的工程成本。因此，C选项“固定效率法”是正确的。其他选项如费用效率法、固定费用法和权衡分析法均不适用于此情境。