关于岩体的强度特征，以下描述正确的有？

本题主要考察岩体力学特性中岩体的强度特征。

选项A表示如果岩体沿某一结构面产生整体滑动，则岩体强度完全受结构面强度控制。这是正确的，因为当岩体沿某一结构面滑动时，结构面的强度会主导岩体的整体强度表现。

选项B表示一般情况下，岩体的强度等于结构面的强度。这是错误的，因为岩体的强度不仅仅受结构面影响，还受到岩块岩石的强度、结构面的填充物性质、结构面的数量等多种因素影响。

选项C表示一般情况下，岩体的强度既不等于岩块岩石的强度，也不等于结构面的强度，而是二者共同影响表现出来的强度。这是正确的，符合岩体强度的实际情况。

选项D表示一般情况下，岩体的强度等于岩块岩石的强度。这也是错误的，因为岩体的强度不仅仅取决于岩块的强度，还受到结构面和它们之间的相互作用的影响。

选项E表示当岩体中结构面不发育，呈完整结构时，可以岩石的强度代替岩体强度。这是正确的，因为在这种情况下，结构面对岩体强度的影响较小，岩块的强度可以近似代表岩体的强度。

综上所述，正确的选项是A、C、E。