请阐述结构面的产状由哪些要素表示？

结构面的产状由走向、倾向和倾角三个要素表示，因此选项A、C、E是正确的。选项B节理和选项D厚度虽然与岩体结构有关，但并不是用来表示结构面产状的要素。