混凝土中应用减水剂的主要目的是什么？

混凝土中使用减水剂的主要目的包括节约水泥用量、提高拌制混凝土的流动性、提高混凝土的强度。使用减水剂可以降低单位混凝土用水量，改善混凝土的密实度，提高耐久性，同时保持强度不变时可以节约水泥用量。因此，选项B、C、E是正确的。选项A和D虽然也是减水剂可能带来的效果，但并不是其主要目的。