关于混凝土技术与计量（土建）的表述，正确的有哪些？

关于混凝土技术与计量的表述中：

• 选项A：立方强度平均值是混凝土强度的某一检测数据，并不直接代表混凝土的强度等级。故A选项描述不正确。
• 选项B：混凝土强度等级确实是依据立方体抗压强度标准值来确定的，这与参考答案中的描述相符。
• 选项C：混凝土的抗拉强度约为抗压强度的1/10到1/20，并不是固定的1/5～1／10。因此，C选项描述不完全准确。
• 选项D：混凝土强度与水泥强度等级、水灰比、骨料性质等有密切关系，这是正确的。
• 选项E：当使用同一品种及相同强度等级的水泥时，混凝土强度等级确实主要取决于水灰比，这与参考答案中的描述相符。