关于掺混合材料的硅酸盐水泥的性质和应用，以下哪些水泥不宜用于大体积混凝土工程？

本题考查关于掺混合材料的硅酸盐水泥的性质和应用。在大体积混凝土工程应用中，不宜使用硅酸盐水泥和普通硅酸盐水泥，因为它们可能会导致较高的水化热，增加混凝土的温度膨胀和开裂的风险。而矿渣水泥、火山灰质水泥和粉煤灰水泥具有较好的抗渗性和抗化学侵蚀性，适用于大体积混凝土工程。因此，选项C、D、E中的水泥可用于大体积混凝土工程，而选项A、B中的水泥不宜用于大体积混凝土工程。