关于技术与计量（土建）中的相关知识描述正确的是？

关于技术与计量（土建）中的相关知识，选项A错误，水泥混合砂浆的强度等级可分为M5、M7.5、M10、M15四个强度等级。选项B正确，M15以上强度等级的砌筑砂浆宜选用42.5级通用硅酸盐水泥。选项C正确，为改善砂浆韧性，提高抗裂性，可以在砂浆中加入纸筋。选项D错误，湿拌砂浆按用途分类，一般不包括湿拌自流平砂浆。选项E错误，石灰膏在水泥石灰混合砂浆中起改善砂浆和易性的作用。因此，正确答案为B、C。