关于矿物棉和其他材料的使用温度，以下描述正确的有？

关于矿物棉和其他材料的使用温度的描述，选项A正确，矿物棉的最高使用温度约600℃。选项B描述的石棉最高使用温度与实际情况不符，实际上石棉的最高使用温度可达500～600℃，因此B选项错误。选项C关于玻璃棉的最高使用温度描述不准确，玻璃棉的最高使用温度为400℃，而不是300～500℃。选项D正确，陶瓷纤维的最高使用温度为1100～1350℃。选项E描述了矿物棉的一个缺点，即吸水性大、弹性小，这是正确的。因此，描述正确的选项有A、D、E。