关于现场拌制的砂浆使用时间的说法，以下哪项正确？

现场拌制的砂浆应随拌随用，拌制的砂浆应在3小时内使用完毕。因此，选项C“3”是正确的。另外，当施工期间最高气温超过30°C时，应在2小时内使用完毕，但此信息在选项中并未明确给出。预拌砂浆及蒸压加气混凝土砌块专用砂浆的使用时间应按照厂方提供的说明书确定，这一信息虽然重要，但不是本题考查的重点。因此，答案为选项C。