在技术与计量（土建）中，关于保温工程量的计算，下列哪项描述是正确的？

关于技术与计量（土建）中保温工程量的计算，关于各选项的解析如下：

A选项错误，门窗洞口侧壁以及与墙相连的柱，应并入保温墙体工程量。

B选项错误，与天棚相连的梁的保温工程量应并入天棚工程量内，而不是并入梁的工程量。

C选项正确，与墙相连的柱的保温工程量确实按照墙体工程量计算。

D选项错误，梁的保温工程量应按照设计图示的保温层中心线展开长度（即外围长度）乘保温层厚度以面积计算，而不是以梁的中心线长度计算。

因此，正确答案是C。