关于砖基础体积计算，下列哪些项需要被扣除或不计入？

根据给出的解析，砖基础体积计算中需要扣除或不计入的项包括：
A. 单个面积0.3m^2及以内的孔洞所占体积：不计入基础体积。
D. 砂浆防潮层所占体积：不计入基础体积。
E. 圈梁所占体积：虽然题目中没有明确提到，但根据常规做法和解析的暗示，圈梁所占体积应该会被扣除。
而B. 构造柱所占体积 和 C. 嵌入基础内的管道所占体积 通常是计入基础体积的，因此不需要被扣除。
综上所述，需要被扣除或不计入的项目为ACD。