下列关于钢材性能的说法，正确的是（）

对于钢材性能的描述，强屈比确实可以反映钢材的结构安全可靠程度，因此A选项正确。

对于其他选项的解析：

B选项错误，影响钢材焊接性能的主要因素并不是内部组织的均匀性，而是钢材的化学成分、焊接工艺条件等。冷弯试验虽然能揭示钢材内部组织的不均匀性和缺陷，但并不能直接反映焊接性能。

C选项错误，脆性临界温度越低，说明钢材的低温冲击韧性越好。因此，选项中的描述是相反的。

D选项错误，冷弯性能的评价标准是弯曲角度和弯心直径的综合考量。弯曲角度越大、弯心直径越小，表示钢材的冷弯性能越好。所以，选项中的描述也是错误的。