下列关于岩石的成因类型及特征的说法，正确的是（）。

关于岩石的成因类型及特征的说法中，正确的说法是选项C。选项A中，脉岩并不属于喷出岩，而是属于浅成岩。选项B中，大理岩属于变质岩，不属于化学岩及生物化学岩。选项D中，石英岩的矿物分布均匀，但并不都是定向排列，也存在无定向排列的情况。因此，只有选项C描述了沉积岩生物成因构造的准确信息，包括生物礁体、虫迹、虫孔、叠层构造等。