下列地下贮库工程中，大多设在郊区或码头附近的是(  )。

地下贮库工程中，大多设在郊区或码头附近的是地下冷库。因为冷库的设备多、容积大，需要铁路运输，所以一般会选择在郊区或码头附近，以便于货物的运输和储存。其他选项如一般食品库、一般性综合贮库、危险品库虽然也是地下贮库工程的一种，但并非大多设在郊区或码头附近。因此，答案为A。