钢筋强屈比越大，其性能特点正确的为（）。

强屈比（Rm/Ra）是反映钢材性能的重要指标之一，它能够体现钢材的利用率和结构安全可靠程度。当强屈比越大时，说明钢材在受力超过屈服点工作时，其可靠性越大，因此结构的安全性越高。所以，选项A“结构安全性越好”是正确的。而选项B“结构安全性越差”与实际情况相反，故排除。关于利用率和冲击韧性的变化，强屈比过大可能意味着钢材不能被有效利用，但并未直接说明利用率越高或冲击韧性越差，因此选项C和D不是直接相关的正确答案。