选项A错误,履带式起重机的稳定性较差,未经验算不宜超负荷吊装。选项B正确,轮胎起重机不适合在松软或泥泞的地面上工作。选项C错误,汽车起重机作业时,必须先打开支腿,不能负荷行驶。选项D错误,履带式起重机可以回转360°,装在底盘上的回转机构使机身可自由转动。因此,正确的说法是B。