下列给水方式中，可以延时供水、节省能量，但投资和安装维护量较大。适用于外网水压经常或间断不足的单层和多层建筑给水的供水方式有（）。

题目要求供水方式能够延时供水、节省能量，并且适用于外网水压经常或间断不足的单层和多层建筑。在选项中，水泵、水箱联合供水方式可以满足这些要求。通过水泵提升并储存一定量的水在水箱中，可以在外网水压不足时通过水箱供水，实现延时供水和节省能量。同时，这种方式适用于外网水压不稳定或间断的情况。因此，答案是B。