用于石油、化工、食品等生产过程中测量具有腐蚀性、高黏度、易结晶、含有固体状颗粒、温度较高的液体介质的压力时，应选用的压力检测仪表为（ ）。

隔膜式压力表专门用于测量石油、化工、食品等生产过程中具有腐蚀性、高黏度、易结晶、含有固体状颗粒、温度较高的液体介质的压力。因此，应选A。其他选项如电接点压力表、远传压力表、活塞式压力表虽然也可能在某些场合用于压力检测，但并非专门用于测量上述特定介质。