关于斜拉索的布置方式，以下哪些说法是正确的？（ ）

斜拉索的布置方式包括辐射形、竖琴形和扇形。根据描述：
A. 辐射形斜拉索的锚固难度大，这与实际工程情况相符。
B. 虽然辐射形斜拉索的锚固难度大，但并未明确提到其用钢索量较大。因此，选项B不是直接相关的正确答案。
C. 竖琴形斜拉索的各斜拉索平行，这与描述相符。
D. 关于竖琴形斜拉索锚具垫座制作难度的描述，题目中并没有提及。
E. 扇形斜拉索确实是介于辐射形和竖琴形斜拉索之间的一种形式，具有两者的优点。
综上所述，正确的选项是A、C、E。