关于开挖路基石方爆破方法，将集中药包直接放入直径为0.2～0.5m、深度不超过5m的水平或略有倾斜的炮洞中的操作被称为什么？

根据描述，开挖路基石方所采用的爆破方法，将集中药包直接放入直径为0.2～0.5m、深度小于5m的水平或略有倾斜的炮洞中进行爆破称为“猫洞炮”。因此，选项B“猫洞炮”是正确的答案。