关于水库的渗漏总量与渗漏量，以下哪些说法可作为正常使用的水库标准？

根据题目给出的参照解析，水库的渗漏总量一般应小于该河流多年平均流量的5%，或者渗漏量小于该河流段平水期流量的1%～3%，可以作为正常使用的水库。因此，选项B“渗漏总量小于该河流多年平均流量的5%的水库”和选项E“渗漏量小于该河流段平水期流量的1%～3%的水库”是正确的答案。其他选项中，平水期的流量并不是多年平均流量，因此A、C选项不准确；而D选项中只提到了渗漏量，没有提到总量，因此也不准确。