根据水利部《水利工程设计概（估）算编制规定》（水总（2014）429号），下列费用一定属于建筑及安装工程费的有（  ）。

根据水利部《水利工程设计概（估）算编制规定》（水总（2014）429号），下列费用中，养老保险费属于建筑及安装工程费中的直接工程费中的人工费里的工资附加费，包括职工福利基金、工会经费、养老保险费等内容；施工机械场内转移费属于建筑及安装工程费中的直接工程费中的施工机械使用费里的安装拆卸费，包括施工机械进出工地的安装、拆卸、试运转和场内转移及辅助设施的摊销费用。因此，选项A和选项C是正确的，而采购及保管费、大型变压器充氮费和工程验收检测费不属于建筑及安装工程费。