堆石坝施工时，堆石料和砂砾石料填筑施工前,先进行碾压试验来确定（ ）等碾压施工参数。

堆石坝施工时，堆石料和砂砾石料填筑施工前，先进行碾压试验来确定碾重、碾压遍数以及碾压速度等碾压施工参数。这些参数对于保证坝体的压实质量非常重要，因此需要通过试验进行确定。选项D“含水量”和选项E“限制物料直径”虽然也是影响碾压效果的因素，但在该题的语境下，不是通过碾压试验来直接确定的参数，因此不是正确答案。