在材料设备采购招标中，订购非批量生产的大型复杂机组设备应属于以下哪种合同类型？

在材料设备采购招标中，订购非批量生产的大型复杂机组设备应属于承揽合同。承揽合同是指承揽人按照定作人的要求，以自己的技能、设备和劳力等完成一定工作，并交付工作成果，定作人接受工作成果并支付酬劳的合同。对于大型复杂机组设备的采购，需要考虑到生产、交货、安装、调试、保修等全过程，招标时需要全面考虑投标人的商业信誉、加工制造能力、报价、交货期限和方式等各方面条件，更多考虑性价比。因此，选择C选项，即承揽合同。