关于建设工程项目所需材料设备的采购，按标的物的特点分类，以下哪些属于其主要分类？

建设工程项目所需材料设备的采购，确实按照标的物的特点进行区分。主要可以区分为两大类：买卖合同和加工承揽合同。选项中与这两类合同相符的是A选项“买卖合同”和B选项“加工承揽合同”。其他选项如C“运输合同”、D“租赁合同”和E“融资租赁合同”并不直接涉及建设工程项目所需材料设备的采购，因此不是本题正确答案。