关于某施工合同钢材供应问题，合同约定由发包人供应钢材，但在钢材到货时既未通知承包人验收，也未通知监理工程师验收，供应商直接将钢材卸货于施工现场。后续在使用前发现钢材数量出现较大短缺，关于这一钢材损失的责任承担方是哪个？

根据题目描述，发包人未通知承包人验收，直接将钢材卸货于施工现场，导致在使用时发现钢材数量出现较大短缺。根据常规施工合同约定，如果因为发包人提供的材料或设备规格、数量或质量不符合合同要求，导致工程出现问题，发包人应承担相应的责任和费用。因此，这一钢材损失应由发包人承担。