在材料设备采购合同中，出卖人需确保质量、数量，并按期交货，买受人则需按约定接收货物并支付货款。这体现了买卖合同的哪一特性？

本题考查的是建设工程材料设备采购合同的概念。出卖人应当保质、保量、按期交付合同订购的物资、设备，买受人应当按合同约定的条件接收货物并及时支付货款，体现了买卖合同是一种双务、有偿合同。所谓双务有偿是指合同双方互负一定义务，买卖合同的订立和履行都是以有偿的方式进行的。因此，选项B正确。选项A诺成合同与实践合同的概念与本题背景不符，选项C单务合同描述不准确，选项D实践合同不是买卖合同的特征，故排除。