在分期付款买卖合同中，当买受人未支付到期价款的金额达到全部价款的多少比例时，出卖人可以要求买受人支付全部价款或解除合同？

本题考查的是分期付款买卖合同中的相关规定。在分期付款买卖合同中，如果买受人未按照约定支付到期价款，出卖人有权要求买受人支付全部价款或者解除合同。而根据法律规定，当未支付到期价款的金额达到全部价款的五分之一（1/5）时，出卖人即可行使上述权利。因此，正确答案为D。