关于建设工程材料设备采购合同的特点，下列描述正确的有（ ）。

本题考查的是建设工程材料设备采购合同的特点。

选项A中，建设工程材料设备采购合同的买受人并不限于承包人，也可以是发包人。因此，选项A说法错误。

选项B中，采购合同的出卖人即供货人，可以是生产厂家，也可以是从事物资流转业务的供应商，所以选项B是正确的。

选项C中，建设工程材料设备采购合同的标的品种繁多，供货条件差异较大，因此选项C的表述不准确。

选项D中，由于建设工程的施工进度对材料设备的采购和供应有严格的要求，因此建设工程材料设备采购合同的履行与施工进度密切相关，选项D是正确的。

选项E中，建筑材料采购合同的条款不仅包括物资交货阶段，还可能涉及其他与材料设备采购相关的条款和约定，因此选项E的表述是合理的。