关于建设工程材料设备采购合同当事人的描述，以下哪些说法正确？

本题考查的是建设工程材料设备采购合同的特点。关于建设工程材料设备采购合同当事人的表述中，正确的有：

A. 永久工程的大型设备一般情况下由发包人采购：这是正确的，因为通常发包人会负责采购大型设备以确保工程的顺利进行。

B. 施工中使用的建筑材料采购责任，按照施工合同专用条款的约定执行：这也是正确的，施工合同中会明确约定各种材料的采购责任。

E. 建设工程材料设备采购合同的买受人即采购人，可以是发包人，也可能是承包人：这一表述是正确的，采购人可以根据实际情况是发包人或承包人。

而对于C和D选项：

C. 采购合同的出卖人即供货人，只能是生产厂家：这是不准确的，供货人可以是生产厂家，也可以是从事物资流转业务的供应商。

D. 采购合同的出卖人即供货人，只能是从事物资流转业务的供应商：这也是不准确的，供货人并不局限于从事物资流转业务的供应商，也可以是生产厂家。

因此，正确的选项是ABE。