建设工程材料设备可采用询价方式进行采购，买卖双方意思表示一致，合同即可成立，并不以实物交付为合同成立的条件，这类合同属于（）合同。

建设工程材料设备采用询价方式进行采购所签订的合同属于诺成合同。诺成合同是指当事人之间意思表示一致，合同即可成立，并不以实物的交付为合同成立条件的合同。而买卖合同正是诺成合同的一种，因此选项D正确。