建设工程材料采购合同中未约定交货期限时，合同双方既不能达成补充协议，也不能按照合同有关条款或交易习惯确定的，正确的处理原则是()。

建设工程材料采购合同中未约定交货期限时，根据合同法的相关规定，合同双方既不能达成补充协议，也不能按照合同有关条款或交易习惯确定的，债务人可以随时履行，债权人也可以随时要求履行，但应当给对方必要的准备时间。因此，正确的处理原则是B选项。