根据《标准勘察招标文件》和《标准设计招标文件》中的通用合同条款，勘察和设计合同价格应包括的内容有（）

根据《标准勘察招标文件》和《标准设计招标文件》中的通用合同条款，勘察和设计合同价格应包括的内容有收集资料、踏勘现场并进行勘察设计工作的费用，工程勘察和设计服务应缴纳的增值税税金，以及发包人要求勘察人和设计人进行专项试验检测的费用。而工程施工期间配合及现场服务的费用通常是根据具体情况在专用合同条款中约定，不属于通用合同条款涵盖的内容；发包人未按期支付费用导致的逾期付款违约金更是与合同价格无直接关系。因此，选项B和E不包括在合同价格中。