关于组织工程建设实施，负责控制工程投资、工期和质量的角色是？

：根据题目描述，组织工程建设实施，负责控制工程投资、工期和质量的角色是项目总经理。项目总经理负责组织和实施工程建设的各个方面，包括投资控制、工期安排以及质量控制等。因此，正确答案为A。