下列哪些属于工程总承包项目经理的职责？

工程总承包项目经理应履行以下职责：代表企业组织实施工程总承包项目管理，对实现合同约定的项目目标负责；在授权范围内负责与项目干系人的协调，解决项目实施中出现的问题；对项目实施全过程进行策划、组织、协调和控制。选项A、B、E均正确描述了工程总承包项目经理的职责。而选项C“参与工程变更的审查和处理”和选项D“进行工程计量”属于专业监理工程师的职责。因此，正确答案为ABE。