工程监理企业在开展建设工程监理活动时，应遵循的“守法”准则包含哪些要点？

工程监理企业从事建设工程监理活动，应当遵循"守法、诚信、公平、科学"的准则。其中，"守法"的具体要求包括：

A选项正确，在核定的资质等级和业务范围内开展经营活动，这是守法的基本要求之一，确保企业在其资质和能力范围内从事监理活动，不得超越资质或挂靠承揽业务。

B选项正确，不伪造、涂改、出租、出借、转让、出卖《资质等级证书》。这是保护企业资质证书的真实性和合法性，防止通过非法手段获取或转让资质证书。

C选项正确，按照工程监理合同约定严格履行义务。这是遵守合同精神的表现，企业应当严格按照合同约定进行监理工作，确保工程质量和进度。

D选项正确，工程监理企业在异地承接监理业务时，要遵守工程所在地的有关规定，并向当地建设主管部门备案登记，接受其指导和监督管理。这是遵守地方政策和规定，确保监理业务的合规性。

而E选项“自觉践行自律公约，接受政府主管部门对监理工作的监督检查”虽然是工程监理企业应秉持的自律行为之一，但并不是“守法”准则下的具体要求，因此不符合题目的要求。所以正确答案为ABCD。